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  • 1/10

    『魚×肉を一皿で。』鮮魚と肉刺し7種盛り合わせ(銀座盛り)

    『魚×肉を一皿で。』鮮魚と肉刺し7種盛り合わせ(銀座盛り)

    料理メニュー欄へ。

    海の恵みと大地の旨味。極上の「鮮魚と肉刺し7種盛り合わせ」。その日の朝に仕入れた鮮度抜群の海の幸と職人が厳選した極上肉の艶やかな肉刺し。それぞれの魅力を引き出す薬味が素材の甘みと深いコクを極限まで高めます。ひと口ごとに広がる至福の味わいを心ゆくまでご堪能ください。

  • 1/10

    『極厚の贅沢。』牛タンの厚切り焼き

    『極厚の贅沢。』牛タンの厚切り焼き

    料理メニュー欄へ。

    炭火の豪快な炎で一気に焼き上げる、圧倒的な存在感を放つ極厚の牛タン。表面はカリッと香ばしく、中には溢れんばかりのジューシーな肉汁を閉じ込めております。サクッと小気味よい歯ごたえのあとに噛むほどに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。レモンをきゅっと搾り、至福のひとくちをどうぞ。

  • 1/10

    『五感を満たす大人宴会』飲み放題付きコースは5000円(税込)～ご用意

    『五感を満たす大人宴会』飲み放題付きコースは5000円(税込)～ご用意

    コース欄へ。

    都会の喧騒を忘れる上質な空間で贅を尽くした大人の宴を。新鮮な鮮魚と艶やかな肉料理、数々の創作逸品料理など厳選食材が織りなす至高のコースをご用意しました。個室席もご用意しておりますので、隠れ家空間で選び抜かれた美酒を片手に大人の宴会をぜひお愉しみください。

  • 1/10

    鮮度抜群『イカの活き造り』

    鮮度抜群『イカの活き造り』

    運ばれてきた瞬間に歓声が上がる、これぞ極上の贅沢。つい先ほどまで生簀で泳いでいたイカはお皿が透けて見えるほどに透明でまだ美しく輝いています。コリコリとした小気味よい歯ごたえのあと、口いっぱいに広がる濃厚な甘みと瑞々しさ。産地直送だからこそ出逢える、本物の鮮度をご堪能ください。

  • 1/10

    逸品料理『魚×肉を一皿で』

    逸品料理『魚×肉を一皿で』

    海の恵みと大地の旨味。極上の「鮮魚と肉刺し7種盛り合わせ」。その日の朝に仕入れた鮮度抜群の海の幸と職人が厳選した極上肉の艶やかな肉刺し。それぞれの魅力を引き出す薬味が素材の甘みと深いコクを極限まで高めます。ひと口ごとに広がる至福の味わいを心ゆくまでご堪能ください。

  • 1/10

    鮮魚と肉刺し7種盛り合わせ(銀座盛り)1人前

    鮮魚と肉刺し7種盛り合わせ(銀座盛り)1人前

    2,398円(税込)

    1人前魚4種肉3種しゃり1貫 しゃりおかわり可能

  • 1/10

    鮮魚と馬刺しの7種盛り合わせ(下通り盛り)1人前

    鮮魚と馬刺しの7種盛り合わせ(下通り盛り)1人前

    2,728円(税込)

    1人前魚4種馬3種しゃり1貫 しゃりおかわり可能

  • 1/10

    イカの活き造り

    イカの活き造り

    100g2178円

  • 1/10

    活〆胡麻サバ(半身)

    活〆胡麻サバ(半身)

    2,398円(税込)

    毎日限定10食

  • 1/10

    刺身盛り合わせ1人前

    刺身盛り合わせ1人前

    1,628円(税込)

    刺身6種＋うにいくら 2人前から

  • 1/10

    鮮魚胡麻醤油和え

    鮮魚胡麻醤油和え

    1,078円(税込)

  • 1/10

    生牡蠣(2個)

    生牡蠣(2個)

    858円(税込)

  • 1/10

    生牡蠣(5個)

    生牡蠣(5個)

    2,068円(税込)

  • 1/10

    生牡蠣(10個)

    生牡蠣(10個)

    4,048円(税込)

  • 1/10

    鮮魚の薬味あて巻き

    鮮魚の薬味あて巻き

    1,408円(税込)

  • 1/10

    馬刺し盛り合わせ

    馬刺し盛り合わせ

    3,278円(税込)

  • 1/10

    (馬)赤身刺し

    (馬)赤身刺し

    1,848円(税込)

  • 1/10

    馬ユッケ

    馬ユッケ

    1,408円(税込)

  • 1/10

    馬レバ刺し

    馬レバ刺し

    2,178円(税込)

  • 1/10

    馬肉の創作カルパッチョ

    馬肉の創作カルパッチョ

    1,738円(税込)

  • 1/10

    菜の華 旬肴八寸

    菜の華 旬肴八寸

    1,408円(税込)

    6種～8種

  • 1/10

    出汁枝豆/いちじくバター

    出汁枝豆/いちじくバター

    各473円(税込)

  • 1/10

    鯖らっきょ/博多酢モツ

    鯖らっきょ/博多酢モツ

    各638円(税込)

  • 1/10

    炙り黒胡椒明太子 かねふく明太使用

    炙り黒胡椒明太子 かねふく明太使用

    1,188円(税込)

  • 1/10

    冷やしトマト 出汁ジュレ/叩き胡瓜の塩昆布和え

    冷やしトマト 出汁ジュレ/叩き胡瓜の塩昆布和え

    各528円(税込)

  • 1/10

    親鶏の梅軟骨和え

    親鶏の梅軟骨和え

    748円(税込)

  • 1/10

    山芋ワサビからすみ掛け/いぶりがっこクリームチーズ

    山芋ワサビからすみ掛け/いぶりがっこクリームチーズ

    各693円(税込)

  • 1/10

    揚げたて辛子蓮根

    揚げたて辛子蓮根

    858円(税込)

  • 1/10

    漬物盛り合わせ

    漬物盛り合わせ

    748円(税込)

    梅、生姜たまり漬け、西京漬け、高菜、山芋ワサビ、大根甘酢漬け

  • 1/10

    生ハムと季節フルーツの白和え

    生ハムと季節フルーツの白和え

    968円(税込)

  • 1/10

    ホワイトマッシュルームと熟成チーズ掛け/鶏とろ塩レバー/生油淋鶏

    ホワイトマッシュルームと熟成チーズ掛け/鶏とろ塩レバー/生油淋鶏

    803円(税込)

  • 1/10

    生ニラ玉 お浸し仕立て

    生ニラ玉 お浸し仕立て

    583円(税込)

  • 1/10

    オトナのわさビーフ

    オトナのわさビーフ

    1,628円(税込)

  • 1/10

    ブッラータと旬果実カプレーゼ

    ブッラータと旬果実カプレーゼ

    1,628円(税込)

  • 1/10

    半熟卵とベーコンのポテサラ

    半熟卵とベーコンのポテサラ

    693円(税込)

  • 1/10

    低温鶏と生ハムの香味サラダ

    低温鶏と生ハムの香味サラダ

    1,078円(税込)

  • 1/10

    揚げ牛蒡と大根の薬味サラダ

    揚げ牛蒡と大根の薬味サラダ

    858円(税込)

  • 1/10

    和牛ロースの炙り焼き

    和牛ロースの炙り焼き

    2,838円(税込)

  • 1/10

    和牛月見つくね/和牛月見チーズつくね

    和牛月見つくね/和牛月見チーズつくね

    各550円(税込)

  • 1/10

    手羽先の一夜干しから揚げ(1本)

    手羽先の一夜干しから揚げ(1本)

    473円(税込)

  • 1/10

    熊本 馬肉メンチカツ/国産牛もつ白味噌仕立て

    熊本 馬肉メンチカツ/国産牛もつ白味噌仕立て

    各1078円(税込)

  • 1/10

    黒毛和牛のワンショットすき焼き

    黒毛和牛のワンショットすき焼き

    1,188円(税込)

  • 1/10

    大阿蘇鶏のもも焼き

    大阿蘇鶏のもも焼き

    1,628円(税込)

  • 1/10

    牛タンの厚切り焼き

    牛タンの厚切り焼き

    3,278円(税込)

  • 1/10

    牡蠣ときの子のベシャメルグラタン/銀鱈みりん干し

    牡蠣ときの子のベシャメルグラタン/銀鱈みりん干し

    各1408円(税込)

  • 1/10

    レアアジフライ

    レアアジフライ

    1,848円(税込)

  • 1/10

    熟成 西京味噌焼き 銀鮭/ヤリイカと明太子アヒージョ～バケット付き～

    熟成 西京味噌焼き 銀鮭/ヤリイカと明太子アヒージョ～バケット付き～

    各1188円(税込)

  • 1/10

    追加バケット

    追加バケット

    198円(税込)

  • 1/10

    とろさばの塩焼き

    とろさばの塩焼き

    968円(税込)

  • 1/10

    蟹クリームコロッケ

    蟹クリームコロッケ

    528円(税込)

  • 1/10

    鰻巻たまご

    鰻巻たまご

    1,078円(税込)

  • 1/10

    オトナのかっぱえびせん からすみ掛け/浅利のチゲバター

    オトナのかっぱえびせん からすみ掛け/浅利のチゲバター

    各858円(税込)

  • 1/10

    痛風牡蠣(2個)

    痛風牡蠣(2個)

    1,188円(税込)

  • 1/10

    痛風牡蠣(5個)

    痛風牡蠣(5個)

    2,728円(税込)

  • 1/10

    痛風牡蠣(10個)

    痛風牡蠣(10個)

    5,368円(税込)

  • 1/10

    旬を巻く 菜の華揚げ春巻き/フライドポテト塩

    旬を巻く 菜の華揚げ春巻き/フライドポテト塩

    各550円(税込)

  • 1/10

    牛蒡の唐揚げ

    牛蒡の唐揚げ

    583円(税込)

  • 1/10

    おでん大根の唐揚げ/フライドポテトミルクバター塩/出汁巻き玉子

    おでん大根の唐揚げ/フライドポテトミルクバター塩/出汁巻き玉子

    各638円(税込)

  • 1/10

    ちくわサラダ磯部天/茄子の薬味たたき/豚のあたりめ/出汁巻き明太子

    ちくわサラダ磯部天/茄子の薬味たたき/豚のあたりめ/出汁巻き明太子

    各858円(税込)

  • 1/10

    チキン南蛮 いぶりがっこタルタル/県産旬菜と豆腐の揚げ出汁

    チキン南蛮 いぶりがっこタルタル/県産旬菜と豆腐の揚げ出汁

    各968円(税込)

  • 1/10

    山芋の香味焼き

    山芋の香味焼き

    693円(税込)

  • 1/10

    せせりのエスカルゴバター炒め

    せせりのエスカルゴバター炒め

    1,078円(税込)

  • 1/10

    もつ鍋(醤油/塩/味噌/チゲ)

    もつ鍋(醤油/塩/味噌/チゲ)

    各1628円(税込)

  • 1/10

    季節鮮魚の出汁しゃぶ

    季節鮮魚の出汁しゃぶ

    1,738円(税込)

  • 1/10

    もつ鍋追加もつ

    もつ鍋追加もつ

    1,078円(税込)

  • 1/10

    もつ鍋追加野菜

    もつ鍋追加野菜

    528円(税込)

  • 1/10

    しゃぶ追加鮮魚

    しゃぶ追加鮮魚

    1,408円(税込)

  • 1/10

    鍋〆ちゃんぽん

    鍋〆ちゃんぽん

    473円(税込)

  • 1/10

    かしわおにぎり

    かしわおにぎり

    473円(税込)

  • 1/10

    本鮪とろたく細巻

    本鮪とろたく細巻

    1,078円(税込)

  • 1/10

    和牛の炙り肉寿司(2貫)

    和牛の炙り肉寿司(2貫)

    1,298円(税込)

  • 1/10

    土鍋炊き銀シャリ

    土鍋炊き銀シャリ

    968円(税込)

  • 1/10

    銀シャリお供高菜

    銀シャリお供高菜

    198円(税込)

  • 1/10

    銀シャリお供ほぐし鰻

    銀シャリお供ほぐし鰻

    473円(税込)

  • 1/10

    銀シャリお供いくら

    銀シャリお供いくら

    968円(税込)

  • 1/10

    銀シャリお供刺身少し

    銀シャリお供刺身少し

    418円(税込)

  • 1/10

    銀シャリお供梅

    銀シャリお供梅

    198円(税込)

  • 1/10

    銀シャリお供明太子

    銀シャリお供明太子

    308円(税込)

  • 1/10

    銀シャリお供炙り明太子

    銀シャリお供炙り明太子

    308円(税込)

  • 1/10

    銀シャリお供黄身からすみ

    銀シャリお供黄身からすみ

    528円(税込)

  • 1/10

    〆の茶漬け用出汁

    〆の茶漬け用出汁

    0円(税込)

  • 1/10

    あら汁

    あら汁

    528円(税込)

  • 1/10

    浅利汁

    浅利汁

    528円(税込)

  • 1/10

    花畑牧場のカタラーナ

    花畑牧場のカタラーナ

    693円(税込)

  • 1/10

    極みの抹茶の黒蜜きなこアイス

    極みの抹茶の黒蜜きなこアイス

    583円(税込)

  • 1/10

    季節果実の大福

    季節果実の大福

    803円(税込)

  • 1/10

    マスカルポーネと甘納豆のパテ

    マスカルポーネと甘納豆のパテ

    748円(税込)

  • 1/10

    【完全プライベート空間】2名様～最大22名様までご利用いただける個室席をご用意。都会の喧騒から離れた隠れ家空間。各種宴会や接待、特別な記念日にふさわしい個室空間です。周囲を一切気にすることなく、当店自慢の料理とお酒をご堪能ください。プライベートが守られた極上空間で誰にも邪魔されない特別なひとときを。

  • 1/10

    【各種宴会にぜひ】最大22名様まで収容可能な掘り炬燵個室席ご用意。その他にも14名様まで収容可能な掘り炬燵半個室席などさまざまなシーンにご利用いただけます。各種飲み放題付きコースは5000円(税込)～計6種類。選び抜かれた料理と美酒を片手に大切な仲間と語らう贅沢なひとときをぜひ当店でお過ごしください。

  • 1/10

    【お一人様のご利用も大歓迎】雰囲気抜群のカウンター席を5席ご用意。柔らかな間接照明が包み込む、洗練された大人のためのカウンター席。肩を並べてゆったりと美酒に酔いしれる贅沢な時間。職人の細やかな気配りを感じつつも周囲を気にせず二人の会話や料理をご堪能いただけます。デートなどにもぜひご利用ください。

  • 1/10

    【完全個室完備】特別な日や接待、各種宴会に。

    【完全個室完備】特別な日や接待、各種宴会に。

    2名様～最大22名様までご利用いただける個室席をご用意。都会の喧騒から離れた隠れ家空間。各種宴会や接待、特別な記念日にふさわしい個室空間です。他にも半個室、テーブル席、カウンター席を完備。飲み放題付きコースは5000円(税込)～計6種類。選び抜かれた料理と美酒を片手に大切な仲間と語らう贅沢なひとときをぜひ当店でお過ごしください。

  • 1/10

    【地物と地酒】熊本の旨いもんを心ゆくまで堪能。

    【地物と地酒】熊本の旨いもんを心ゆくまで堪能。

    洗練された大人空間で熊本ならではの極上の食体験を。馬刺し料理、海鮮料理、肉料理など職人の手で贅沢に丁寧に仕上げました。相性抜群の地酒とともに郷土の歴史を肌に感じながらお愉しみください。地元熊本をはじめとした九州の郷土料理を数多く取り揃えております。鮮度抜群でご用意した逸品を心ゆくまでご堪能ください。

  • 1/10

    テーブル4名様 × 2

      2～4名様のテーブル半個室をご用意しております。最大8名様までご利用可能。

    • 1/10

      個室10名様 × 1

      • 個室タイプ
        完全個室（壁／扉あり）
      • 禁煙・喫煙

        加熱式たばこ限定

        紙たばこは喫煙スペースあり

      8～10名様のテーブル個室をご用意しております。

    • 1/10

      掘りごたつ4名様 × 3

        2～4名様の掘りごたつ半個室をご用意しております。最大14名様までご利用可能。

      • 1/10

        カウンター1名様 × 5

          お一人様大歓迎。雰囲気抜群のカウンター席ご用意しております。

        • 1/10

          掘りごたつ個室6名様 × 2

          • 個室タイプ
            完全個室（壁／扉あり）
          • 禁煙・喫煙

            加熱式たばこ限定

            紙たばこは喫煙スペースあり

          4～6名様の掘りごたつ個室をご用意しております。最大22名様までご利用可能。

        • 1/10

          掘りごたつ個室4名様 × 2

          • 個室タイプ
            完全個室（壁／扉あり）
          • 禁煙・喫煙

            加熱式たばこ限定

            紙たばこは喫煙スペースあり

          2～4名様の掘りごたつ個室をご用意しております。最大22名様までご利用可能。

        • 1/10

          掘りごたつ個室22名様 × 1

          • 個室タイプ
            完全個室（壁／扉あり）
          • 禁煙・喫煙

            加熱式たばこ限定

            紙たばこは喫煙スペースあり

          最大22名様までご利用可能な掘りごたつ個室ご用意しております。各種宴会にぜひご利用ください。

        • 1/10

          アーケードすぐ近くに位置しております。熊本市電 花畑町駅より徒歩約5分/熊本市電 通町筋駅より徒歩約6分/熊本市電 熊本城・市役所前駅より徒歩約6分と立地も安心です。

        • 1/10

          熊本の郷土料理を堪能

          熊本の郷土料理を堪能

          地元熊本をはじめとした九州の郷土料理を数多く取り揃えております。鮮度抜群でご用意した逸品を。

        • 1/10

          鮮度にこだわった海鮮料理

          鮮度にこだわった海鮮料理

          五感で愉しむ厳選された海の恵み。イカの活き造りや刺身盛り合わせ、生牡蠣など鮮度抜群の海鮮料理を。

        • 1/10

          当店ならではの創作料理

          当店ならではの創作料理

          店主自ら厳選した食材が織りなす当店でしか味わえない創作料理の数々をぜひご堪能ください。

        • 1/10

          大人の隠れ家での贅沢宴会

          大人の隠れ家での贅沢宴会

          120分飲み放題付きコースは全6種類、5000円(税込)～ご用意。会社での宴会や特別なシーンでのご利用にも。

        • 1/10

          創作逸品料理の数々

          創作逸品料理の数々

          料理は一品ずつ職人が趣向を凝らした、目でも愉しめるコース仕立て。銘酒とともに旬の味覚を心ゆくまで。

        • 1/10

          特別な日を五感で愉しむ

          特別な日を五感で愉しむ

          大切な人たちと集う特別な日。お料理を味わうだけでなく、その空間にいる全ての時間が愛おしくなる宴を。

        • 1/10

          豊富なお酒取り揃えております

          豊富なお酒取り揃えております

          九州熊本の地酒を含んだお酒を豊富にご用意しております。当店自慢の創作料理と一緒にぜひご堪能ください！